拾いたて!?アスパラの☆天ぷら | SHACHIのベジタルライフ ~野菜とくらそ。

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ベジ(野菜)タル(足る)ライフ(生活)目指して、野菜ソムリエSHACHIが野菜のこと・食のこと日々のことなどゆる~く綴ってゆきます。

昨日は野菜ソムリエ仲間のmayuさんからこんなおみやコチラ

掘りたて、いや、拾いたてのホワイトアスパラどっさり~

なんで拾いたてかっていうのはmayuさんの記事で→☆☆☆

アスパラといえばグリーンがメジャー。

ホワイトアスパラといえば、どうしても昔食べた缶詰のフニャーっとしたイメージが

脳裏によみがえります・・・あはv

でも、この拾いたてアスパラを食べたらそんなイメージ変るかもお~


アスパラについた土を落としてきれいにして、先っちょの部分でコチラ

ホワイトアスパラの天ぷら

ホワイトアスパラは若干苦味があるので、苦味を活かしつつ

子どもでも食べやすい天ぷらに

山菜感覚でにがウマさがイイ

もちろん、ええそうにも合いますよ~笑



さて、盛岡では本日、恒例の「チャグチャグ馬っこ」のお祭り。

もうちょっとしたら見に行ってきますほっ


それでは良い週末を~akn


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