盛岡の飲食店では、地震の影響でお客様が来なくなってしまい、
大変困っているとのこと。
新幹線は盛岡－那須塩原間の復旧のメドがつかず、
観光客はこの先見込みがないということで
観光客を相手に商売をしていたお店は頭をかかえています。
昨日、そんな困ったお店を励まそうというイベントが開催され
ＡＺさんは急遽わんこそばを食べるハメに。。。
こんなときにわんこそば食べるお客さんはなかなかいないからね・・・
直接被災しなくても、いろんなところに影響が出始めている今日この頃です。
我が家では保存モノ、冷凍モノで毎日なるべく短時間でできるメニュー
塩サケの南蛮風
野菜は細く、薄く切れば加熱も短時間で済みます。
塩サケは味がついているので、つけダレは薄めの味付け。
魚も塩漬けや干物、冷凍なら結構手に入ります。
こちらは寒いおかげで停電中も冷凍庫のものはあまり融けずに済みました。
野菜の保存も廊下や階段に置いておけばＯＫだし、
最高気温もまだ５℃だから、外でもいいしね
いろいろ工夫してムダのない暮らしを実践していきましょ～
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