新潟県は五頭フィッシングパークで釣れたニジマスで、唐揚げ弁当です。

唐揚げは魚を3枚におろして粉付けて揚げ塩ふっただけです。
主食は白米のおにぎり。
付け合せは春菊のおひたし。
味噌汁は自家製生味噌と出汁の素と味噌汁の具。

以上、サッと作れる仮設お弁当でした。

本式のお弁当はもう終わりました。
仮設でもこれだけ作れる、という前向きな考え方です。
もう節約する気はないけど、なるべく自宅の(ある意味貴重な)食材を口に入れましょう。