金沢港で釣れたバイ貝（梅貝・つぶ貝）です。
たくさん釣れたのでパスタの具にしました。
スパゲッティはトルコ産1.6mm。
ソースはニンニク、唐辛子、自作の魚醤、玉ねぎ、バイ貝を生の状態で剥いた身、トマトをオリーブオイルで炒めました。
美味しかったです。
1個ずつチマチマ食べるバイ貝をアサリみたいにバクバク食べるという、何とも贅沢な…
金沢港で釣れたバイ貝（梅貝・つぶ貝）です。
たくさん釣れたのでパスタの具にしました。
スパゲッティはトルコ産1.6mm。
ソースはニンニク、唐辛子、自作の魚醤、玉ねぎ、バイ貝を生の状態で剥いた身、トマトをオリーブオイルで炒めました。
美味しかったです。
1個ずつチマチマ食べるバイ貝をアサリみたいにバクバク食べるという、何とも贅沢な…