ニジマスの塩焼き【おそとごはん】2月23日（2023）
岐阜県は月見ヶ原フィッシングセンターで釣れたニジマスを長良川の河原で焼きました。
ニジマスピラフ【おそとごはん】ニジマスピラフ24日（2023）
岐阜県は月見ヶ原フィッシングセンターで釣れたニジマスです。
車中泊なのでダッチオーブンと携帯コンロでピラフにしました。
米持って出て焚いた方がコスパ良さげ＆ゴミ少なめです。
【レシピ】
ダッチオーブンにオリーブオイルを敷きニジマスを炒める。
ニジマスに火が通ったら骨を外す（骨は翌日の撒き餌）。
米とキャベツの千切り（ちぎり）を入れ、さらに炒める。
20分ぐらい炊く（透明じゃないのでどうなってるのか知らんけど）。
味付けは塩のみ。←色々やりようはあるだろうけど、あくまでもやりたいのは「釣り」なので、やらんでよいことはやりたくない。
炊き上がりは色々です。火加減とかマニュアル化…しないだろうな…いつもテキトーです。何とかなるのが不思議。。
トルティーヤ【おそとごはん】2月25日（2023）
車中泊の釣り旅行中に主食を自作するシリーズIIです。
トルティーヤ作ってみました。
分量は強力粉200g、オリーブオイル大さじ1杯、水大さじ8杯、塩少々です。
作り方は、上記を練りに練って薄くして焼くだけ。
ですが、分厚いまな板と麺棒がないと薄くならないことが判明した。
これはこれで食べられる、というかクッキーか…
うーむ、これはご飯の方が楽だね。
あと、ご飯にせよトルティーヤにせよ、ガスを結構消費します。
2～3回ぐらいでカセットガス1本なくなるペースです。
確かにご飯のパッケージは出ないけど、より捨てにくい空カセットガスが大量に出そう。
う～む…