久しぶり〜っ
元気にしてますᕦ( ˘ᴗ˘ )ᕤ
生きてればしんどい日もあるけど
上がったり
下がったり
でもとっても幸せな毎日です
最近は
上手になるまで同じ料理をなるべく作って
マスターしたら次のメニューを極めるようにしてます
今のとこマスターしたのは、
〇ビビンバ
〇筑前煮的な野菜と鶏の煮物
〇鶏の唐揚げ
〇ナスとかぼちゃの天ぷら
〇かけうどん（野菜や肉入り）
〇白菜と豚肉の鍋（ポン酢とゴマだれで）
〇カレー
〇豚汁
〇焼きうどん
〇おにぎり
〇ハンバーグ
〇クリームシチュー
〇豚キムチ
〇チャプチェ
〇ビーフン
〇納豆ツナパスタ（オクラ入れたり）
〇チャーハン
〇オムライス
〇鮭のバター焼き
まだあるかもだけど思い浮かんだのは、このくらい。
そして、今日マスターしたのが
肉じゃが🥔🥔🥔
作ったらやっとしっかりした味付けのが出来た( ｰ̀дｰ́)و
若い頃から料理してるけど、40歳でやっと色々美味しいの作れるようになった気がする
弟には美味しいって言われてたけど、自分では納得いかなかった(´ー｀*)
美味しいの作るためにマスターするまで
頻繁に同じ料理を作ることにした
作戦成功
次は何にしようかな
