比内地鶏うまさ解析 データで売り込み強化 | 鳥海山(出羽富士)の写真

鳥海山(出羽富士)の写真

鳥海山(出羽富士)の写真をアップします(冬は休み)。
イベント情報等も随時アップします。ご覧ください。

秋田県などが肉のうま味成分などを化学的に調べ、販売に生かす取り組みを進めている。肉の特長を記したリーフレットを作成し、県内外の飲食店などに持参して売り込むとともに、新メニューの開発にも力を入れる。
詳細は、下の河北新報の公式ホームページをご覧ください。
[河北新報の公式ホームページ]


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