「飲んでレポートを出したら、もっと良いワインを送ります」
と言われ、
昨夜から、“なんちゃってソムリエ”をしています。
その中で、絶品だったワインの一つがこれ↓↓
<Aigle Blanc Vouvray 1990>
1990年ということは、今から19年前に醸造されたんですね。
その頃、私は何をしていただろうか・・・
ふと、昔を回想したりして。
それはさておき。
よく、ソムリエの人が言うような
「濡れた子犬の様な香り・・・」
など、気のきいた事は言えませんが
（それ自体、気が利いているか不明ですが
）、忘れないうちにざっと感想を挙げてみると、
・黄金色の美しいワイン
・貴腐ワインに近いような、年代を経たふくよかさと甘味がありながら、
甘だるさはない
・温度管理がしっかりなされた中での熟成の完成度が高い
・樽の臭いはそれほど感じない
・デザートワインとして行けそう
・とにかくまろやかでえぐみや雑味はまったくない
・・・といったところでしょうか。
これが果たして、送ってくださった方の意見と
一致するかどうかは分かりませんが、
提出してみます
Ｐ．Ｓ．赤ワインのパターンもあるので、
近日中にまた。
よろしければクリックおねがいしま～す
にほんブログ村