セミの鳴き声が少し大人しくなったような
そんな曇り空の今日終戦記念日です
昨夜はフレンチの夕食でした
ハートランドビールでスタート
アミューズ
赤パプリカのムース
前菜
北海道産ホタテ・鱧・平目のエスカベージュ・ガスパチョ …
白皮かぼちゃのスープ
お魚料理
明石鯛の炭火焼
ブールブラウンソースが美味しー
お肉料理
ハンガリー産鴨肉の炭火焼（私）
黒毛和牛のフィレ（夫）
デザート
パッションフルーツの酸味は
下に敷かれた
ガトーショコラとチョコムースで
和らげながら頂きます
桃のコンポートとバニラアイス
アーモンドミルクゼリー添え
焼き菓子はほうじ茶のカヌレとバニラカヌレ
レモンティー
もう満足満腹で… ごちそうさま
明日ひとつ歳を重ねます
また来年もこの日が迎えられますように
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