本日二度目の更新です
湿気が少なく 少しひんやり感が
その分 洗濯物の乾きが早ーい
お布団もふかふかに
気持ちいいーー 
お昼は 昨日買ってきた５５１の豚まんとシュウマイで済ませ
野菜を仕入れに産直へ
時間遅しで 欲しいものの収穫はなしで 
帰りに図書館へ
雑誌にちょこっと目を通し帰宅
図書館の近くで こいのぼりも気持ちよく
泳いでいましたぁ
お家仕事も 保存食作りも
予定通りにはかどり
すっきり気分の日曜日 ♪
で
今日の保存食
蕗味噌
～～ 我が家流蕗味噌レシピ ～～
さっと灰汁抜きした蕗の董を粗みじんに刻み
水気をしっかり絞り ごま油でさっと炒め
白みそ ・ 田舎味噌 ・ 酒 ・ みりん ・砂糖を入れ
ぽってりとつやっぽくなるまで練り上げる
蕗の葉とじゃこの炒り煮
～～ 我が家流蕗の葉の炒り煮レシピ ～～
蕗の葉を湯がき水に放して灰汁抜きをした後
みじん切りにし水分を固く絞る
醤油・みりん・砂糖で甘辛く味付けし
水分がなくなるまで炒り付ける
最後に おかかを入れ 煮汁を完全に吸わせる
さあ 昨日デパ地下で買い込んだ食材で
そろそろ夕飯の支度です
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