幻の魚　クエ

クエという珍しい魚がある。「九絵」という字をあてるが、その字体によらず不細工な顔、1mを超える巨体。それでも皮ぎしの脂が美味く、身はあっさりとしていて、良い出汁が出る「外見によらず美味い魚」だ。天然のクエは幻の魚とも呼ばれ、キロ単価が高いし1匹あたりの重量もかなりのもんだから、小売店に並ぶことはほとんどない。アブラボウズなど他の魚が「クエ」として偽装されて売られることもよくある話。最近は養殖できるようになったそうだが、やはり天然のクエは貴重な魚なのである。

博多ではクエをアラ（魚ヘンに荒）と呼ぶそうだ。

初期の頃の「美味しんぼ」にもエピソードがある。横綱の激励会に「アラ」が食べたいというリクエストに対し、東西新聞大原社主は骨や端の「アラ」と勘違いしたが、たまたま居合わせた海原雄山が山岡士郎に「大原社主は冬の博多には行ったことがないのか？　行ったとしてもろくなものを食べてないようだ」と忠告した、その「アラ」という名前の魚。