こんばんは
5月も半ば…
まだ梅雨も来ていませんが
もう夏…⁉️
暑いんですけど…
コレから訪れる夏が今から怖いです
さて、
今日はオンラインレッスンでした
メニューは
ミルキーブッセ
ミルキークリームブッセ
と言った方が良い気がしてきました。笑
今月はオンラインレッスンからの
始まりです。
それでは皆さまの作品です
綺麗に焼けました
今回はメレンゲ命のお菓子。
卵白をしっかり泡立てて
メレンゲを作る事
混ぜる時にメレンゲをつぶさない事
ポイントが沢山ありましたが
皆さま、見事にクリアされて
立派なブッセができましたね
ホッとしました
練乳作りにも挑戦しました。
自分で作った練乳は
とびきり美味しかったと思います
それでは、今日大成功したブッセを
また、忘れないうちに
是非作ってみてくださいねーーー
お疲れ様でございました