１４日（金）茨城県でお客様との会議有り、懇親会も終わり
（土）（日）連休だったので水戸の実家に行きました。
（金）は息子は仕事で不在、翌日帰宅しましたが
「なんか風邪引いたみたいだ」チョット熱っぽい感じの顔
どこかドライブでも行こうかと思ってましたが「分かった寝てな」
食い物とか買い出しに行き、昼飯は軽くパン類とビタミン補給の果物
食欲は有る様でパクパクと平らげて寝てしまいました。
私は床屋や打ちっ放しに行ってから夕飯の食材買い出し
この前、仙台で彼女にご馳走になった「八丁味噌おでん」をヒントに
「八丁味噌の鍋」大根・桜姫の鶏肉・美味しい豆腐・キノコ・ちくわぶ
ニンジン・コンニャク・葉物 等を鍋に入れ弱火でクツクツ煮込みながら「出汁の素・みりん・砂糖・酒・醤油」を入れ、大根が少し煮えた所で八丁味噌を少しずつ溶かし入れ「う～～ん、良い香りだ(^^)」
写真左は煮込んでる途中、右は煮えた大根
「出来たぞ、食って元気だせ」「うん、美味いねこれ」
〆はウドンを入れて玉子を落として・・
とても体が温まるし良いですよこの鍋
色々な「鍋の素」も売ってますがシンプルに味噌味の鍋も
けっこう乙で有りますよ＾＾