最近、南瓜がマイブームになっているＳＨ２です。
とは言っても適当に切ってレンジでチンするだけなのですが(笑)
マヨを付けたりして食べますが、ホクホクと甘くて美味しいのです。
１／４カットの物を買って来て少しずつ使用してますが
それも飽きて来て、でも、ちゃんと食べ切らないと勿体無いので
考えたのが「ソバツユ使って料理してみよう」です。
皮を取り、適当に切って、ソバツユと水を半々の量で入れて
ラップしてレンジ強で１分半、弱で８分
けっこう良い感じに出来ましたが、一旦冷ました方が味が滲みるので
しばらく置いておくと、南瓜がツユを吸い込んでいました。
食べてみると「お、けっこう旨い（＾＾）］
本格的な「煮南瓜」には及びませんが、悪く無いです。
この調理方法は他の食材にも応用が効くと思います。
手間要らずで旨いのが嬉しかったＳＨ２でした＾＾。