気づけば、半月ほどブログを放置。
相変わらず書きたい事は、山ほどあれども時間が足りず、働く母親は、”時間貧乏”だと
つくづく思う。
そうこうしている内に愛飲している明治牛乳のパッケージは、早くも新年仕様になっていた。
左は、通常仕様。右が、新年仕様。
上の青い部分に印刷された2022年のゼロが、来年の干支 寅になっているのが、隠れ
キャラのようで可愛い！
中国は、旧暦で新年を祝うので、このまま2022年2月までこの新年仕様なのだろう。
さて、世の中の流れに逆行し、今更ながらクリスマスについて書いてみよう。
立ち寄った５つ星ホテルの落ち着いた色合いのデコレーション。
クールな色合いのクリスマスリースもいい！
上海では、クリスマスが終わってもデコレーションはそのまま残されるケースが多い。
そして、次は、中国の新年である春節に向けて、街中がお祝いの真っ赤なデコレーション
へと変わって行く。
今年のクリスマス・イブは、12月24日（金）。
仕事が忙しかったので、クリスマスは、翌25日（土）に家族で過ごした。
献立は・・・
・生姜の炊き込みごはん（画像なし）
冷え込んだので、みじん切りの生姜をたっぷり入れた炊き込みごはんを炊いた。
・ローストチキン
泰森（TYSON、米系食肉加工会社）の鶏もも肉を味付けし、一晩寝かせ、210度のオー
ブンで焼くだけ。
・ジャガイモのモッツァレーラチーズ焼き
簡単なのにジャガイモ＆チーズが大好物の息子の食いつきがよかった。
・野菜サラダのクリスマスリース
茎が長めのブロッコリーを茹で、リース風に土台を作り、後は、ニンジンやトマト、アボカド
を飾って。
・カマンベールチーズ
・大人は赤ワイン、息子はグレープジュース
毎年デザインを変えて手作りするロールケーキは、息子の成長に合わせ、少しだけ大人っ
ぽく。
生地は、森永純ココア（ココアパウダー100％の輸入品）を混ぜて焼き上げ、フランス産
生クリームをたっぷりと入れて、モンシュシュの堂島ロール風に巻いた。
上にも生クリームを塗り、（中国南部）雲南省産 红树莓（ラズベリー）と蓝莓（ブルーベ
リー）、コーンフレークで間を埋めてみた。
ラズベリーは、出回り始めたばかりのイチゴよりも安い上に日頃、買わないので物珍しく、
息子は、「おぉ！」と歓声を上げていた。
息子が大きくなるにつれ、こうやって家族で食卓を囲むクリスマスもあと何年かなぁ・・・とふと
思う。
喜んでくれる間は、ささやかでも手料理で過ごしたい。
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年末と元旦休暇（1月1日～3日）の間に出来る限りブログを更新する予定。