しいたけ収穫。今回も豊作。

こんばんは。いつもありがとうございます！

さて、先日セットしたもりのしいたけ農園。

収穫しました♪

最初に育ったのを数個収穫した後、翌日に残りを収穫しそびれてしまいました。

その結果。

傘が開ききってしまったもの多数。

しかも芽を間引いたにもかかわらず。

みっしりぎっしり！

かなりたくさん密集して生えていて、ひとつひとつが小さめになっちゃいましたが。

80個とれました。

大きさ別に仕分けして。すぐ食べる分を分けたら、残りは、小さいのはそのまま、大きいのはスライスして、ジッパーバッグに入れて冷凍。

こうしておくと、旨味も増して、お料理にもすぐ使えます♪

次回の栽培まで2〜3週間お休みしなくてはならないので、その間も冷凍しいたけが大活躍。

でも、やっぱり去年みたいに、交代で栽培できるようあと2個菌床買おうかなあ？

ベランダに置いたひらたけの原木は変化ありません。

また報告しますね。