さっぱり&おいしい夏の時短レシピ その3 キュウリのヨーグルトサラダ

こんばんは。

毎日涼しいー。

しかもお盆を過ぎたとたん、店頭に秋の商品が並び始めて、もう秋か！？ってモードになっていますけど。
私は知ってるわ！そのうち暑さはぶり返すハズ。
日本の夏はこんなもんじゃないわ！

‥ってことで、今日も暑い日にぴったり夏メニューを紹介し続けちゃいます。

昨日紹介したレモンバター風味のチキンピラフの画像。

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今日はここに一緒に写ってたサラダの方です。


レシピブログさんのモニターコラボでいただいたスパイス各種。

＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊ハウス梅肉

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のうち、再びGABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞を使うレシピです。


■キュウリのヨーグルトサラダ・インド風■

材料（2人分）

キュウリ 1本
玉ねぎ 1/4個
プレーンヨーグルト 180cc
GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞ 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/2
おろしにんにく（チューブ） 少々
トマト 少々

作り方

①
キュウリは縦に1/4したものを5ミリ厚ぐらいに切る。玉ねぎもみじん切り。

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②ボウルに全ての材料を加えてよく混ぜ合わせる。
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③器に盛り付けたらトマトを散らす。よく冷やすとおいしいですよー。

以上っ！

これだけでーす。所用時間5分です♪

インド料理の『ライタ』を手軽に再現したこのサラダ。

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スープのようにスプーンですくっていただきます。
カレーはもちろん、お肉料理やピラフなどの副菜にバッチリなんだけど、食欲ない時、甘いヨーグルトに飽きた時、これだけで朝ごはんにもなるヘルシーメニュー。
にんにく抜きでもおいしいから、気になる人は抜いちゃってください。

今まで家でこれを作る時にはカルダモンやクミンを別々に入れて、パクチー散らしたりしてました。

でもこの前タンドリーチキンの時にも書きましたが
GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞には
✳︎コリアンダー
✳︎クミン
✳︎スターアニス
✳︎ターメリック
✳︎カルダモン
✳︎クローブ
✳︎唐辛子、その他香辛料
が絶妙にブレンドされているので、これをパッと振るだけで本格インド味が再現できちゃうのよね。
便利っ！！


試してみてね(※^_^※)


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