接待の話し。。

タイランド、バンコック、、
海外まで✈️、出掛けて来るのですから、顧客を接待をするのは、当たり前、、顧客側も、、それを期待、、、接待を、好まない、人などは、そもそも、海外まで、出掛けてこない、

顧客との打ち合わせ等が、終了、、と言うより、仕事は、早く切り上げて、、、
普通は、17時が業務の終了時間、なれど、15時、くらいには、仕事を切り上げる、、、クレームを付ける、顧客など、いない、、

予約した時間に、ヘリコプター🚁が、工場のヘリポートに到着、、ドンムアン空港まで、ヘリコプターでフライト、その後は、お抱えのドライバー運転の、専属社有車で、バンコック市内まで、ドライブ、、

あるいは、バンコック市内の、オフィスの屋上にある、ヘリポートまで、フライトして、、あっという間に、バンコック市内に到着、その後は、やはり、お抱えのドライバー運転の、社有車で、顧客を、今夜、宿泊のホテルまで、お送りして、、風呂にでも入って、一旦、ゆっくりして頂き、、その後、、、ディナーの場所まで、お送りする、、

ディナーで、、簡単に、、ビジネス内容の、確認をした後、、あとは無礼講、、飲んで、食べて、、まずは、満足して頂き、、
ディナーを終えれば、、喧騒の、、ネオン街に移動、、クラブ等々にご案内の、ご接待に移行していく、、

深夜、12時であろうが、深夜2時であろうが、お抱えのドライバーは、、私たちの、接待が終わるまで、待っている、、三階、五階、、くらいの、広大な駐車場の上から、、ドライバーは、夜中、自分たちの、ご主人様の接待が終わって、店から出て来るのを、ジッと、観ている、暗い中でも、視力2.0以上あると、言われている、、野生の動物、並の、視力を維持している、のは、生活環境が、そうさせている、のだろう、、

ドライバーたちは、何十人もいる、いやいや、百人に近いかも、日本企業の、お抱えのドライバー、ばかりだ、、異様な光景、でもある、、
お店から、ご主人様たちが、出て来ると、さっと、、社有車は、横付け、される、、、まずは、顧客を、ホテルにお送り、しなければならない、、
一緒のホテルに、泊まることが多かったので、一緒に、ホテルに、社有車で、行く、ことも、多かった、
顧客を送り届けて、ホテルの自室に、入るのは、深夜、3時、4時、、が、当たり前、だった、、

これが、海外での、接待の、状況だ、、

逆に、接待された話、、、
東京オフィスに、出掛けると、、つちやさんが、、工場から、来てくれたと、、、オフィスは、事務方ばかり、、汗水流して働いてるのは、工場、、稼いでいるのは、工場側と、、社内接待の例だ、、

打ち合わせも、早々に終えて、、、15時くらいになると、、まだ、打ち合わせ中、なのに、、つちやさん、出掛けますよと、、早々に、部屋を出る、、部下たちは、どこに行くのか分かっている、、俺たちも👨、私たちも👩、連れてってよと、言うような、目で、チラリと、目が合う、、が、、知らぬ存ぜぬ、の顔をして、、オフィスを出る、、

行く先は、築地、、明るいうちから、、寿司屋🍣、右から、左まで、お品書きを、ひと通り、食べるのが、常、なのだそうだ、、私は、好みがあるので、好きなネタだけ、、高級焼肉屋🍖の時もある、、
その後は、銀座の、ハシゴとなる、、一軒目、2軒目、3軒目、4軒目、、どこのお店も、馴染みのようだ、、4軒目、くらいの時は、既に、帰る、新幹線🚅は、ない、、

ホテル🏨は予約していない、、帝国ホテルに泊まるには、当時は、ゴールドビザか、現金◯◯以上の現金所持が必要とのこと、、帝国ホテルに、到着、、ママが、添い寝して差し上げましょうか、と、ウソかホントか、分からないが、、そっと声を掛けてくる、、オイオイ、、刺青の、ヤの字のお兄さんが、出て来て、脅されては、いけないので、、丁重に、お断りして、、、、
接待された、夜は、更けていく、、

接待費は、月、200万円を、裕に超える、とのこと、全く足りないと、ぼやいていた、、、そりゃそうでしょう、、あの、接待度合いでは、数百万円、でも足りない、のでは、と、思いましたね、、

国内外、、接待される時、、接待する時、、どれだけ、あった、ことでしょうか？
中華系の企業に接待される場合は、半端ではない、
料理も、超贅沢、な上に、、紹興酒🍷の接待が凄い、、紹興酒を、注がれたら、飲み干さないと、失礼にあたる、と、乾杯半杯、と、、えいえいと続く、、

日本の料亭では、日本酒🍶を、お猪口に、まあまあ、と、、注いだり注がれたりは、、どこにでもある光景、、なれど、紹興酒は、アルコール度数が高いので、、あとで、効いてくる、、、二日酔いってな、程度ではない、、とにかく、頭が、いつまでも痛い、、。

日経平均株価は、かつての、バブル期を超えた、、、と言うのに、、企業等の、接待費は、前回のバブル期の反省からか、渋いまま、らしい、、

バブル期を経験してきた人は、良き時代でしたよねと、、言う人が多い、
バブル期をを経験していない人たちは、、羨ましい限り、と言う、、

最近は、浜松のネオン街、千歳に、出掛けることも、なくなった、、千歳、だけでも、どれだけのボトルが、キープされていた、ことだろうか、、
最近の千歳は、元気なのだろうか？、活性がある、のだろうか、、

ネオン街が、静かのようでは、、経済が、回っていない、証拠、、
接待し、接待されて、が、あって、はじめて、、企業は、活性化される、、
今でも、そう信じている、私は、化石の人、、なのだろうか？、、

徒然日記、12／20。。

浜松の朝は小雨☂️、、、

昨年、作ったサラダ菜、の中でも、サニーレタスが、、美味しいし、収穫期間が長かった、、五月の連休くらいまで、収穫ができた、と、思う、、

と言うこともあって、今年は、何十本、でしょうか、、チマサンチュとか、リーフサラダ菜？とかも、少し混えて、、プランターと、畑にも少々、、植え付けました。。

既に、もう、収穫を始めており、、外葉から収穫していくと、又、すぐに、新芽が伸びて、大きな葉っぱに成長する、、、水遣りと、、施肥は、欠かせませんが、、こんな効率の良い、野菜も、珍しい、、

焼肉などをした時、肉をサラダ菜に包むと、、焼き肉の、脂のくどさ、とかが、軽減されて、、本当に、食べ易い、、、、スープにしても、美味しい、、
そのまま、マヨネーズとかを付けて、食べても美味しい、、

ミツバ、芹は、プランター栽培、春菊は畑で、、、こちらは、まだ、収穫にまでは至っていませんが、、もう少し、大きくなったら、スープにしても、ゆがいても、、、、それぞれに、独特のほろ苦さが良い、、特に、春菊は、鍋物には必須、、、

さてさて、今から、家内の買い物のお伴、、、何か良い食材との、出会いを期待、、、、

もうすぐ、大晦日、そして正月、、雑煮に、お節料理、数の子、、お屠蘇、、は、必須、、松前漬けも、、蟹三昧の、準備も、着々、、、美味しいものを食べるのが、楽しみ、です〜😊😊。。

作る予定の、食べ物。。

自分で、作ってみようと、思っている、食べ物、、、

以前に、作ったことがあって、又、作りたい食べ物、、
作ろうと思ってきたが、まだ、未着手で、、是非とも、作ってみようと、思っている食べ物、、

★白菜漬け
冬の定番で、、年内には、作る予定、、

★タクアン漬け
これまた、冬の定番、なれど、、本格的なタクアン漬け、ではなく、浅漬け、でも良い、、

★ミカンのピール
他人様から、頂くピールが実に美味しい、、甘夏は、畑に沢山、実っている、、是非、自分も、作ってみようと、思いつつ、、まだ、作っていない、、、昨夜、YouTubeで、作り方を、もう一度、確認した、、
年内には、どうしても、作ってみたい、、、

★ミカンマーマレード
出来合い品を、買っている、、優先順位は、低いほうだ、、

★金柑の甘露煮
金柑も、まだ、実ってはいるが、プリプリの金柑ではない、来年に、挑戦、予定、これも優先順位は低い、、

★アジの南蛮漬け
明日にでも、挑戦予定、、豆アジが、入手出来るかどうかだ、、優先順位、トップかな？、、

★チンタの干物
最近、釣りに行っていないので、そろそろ、チンタ釣りに、出掛ける予定、、
チンタの干物を作って、、骨酒を、飲みたい、、ものだ、

★スルメ
フードドライヤーが入手出来たので、生烏賊を入手して、スルメ作りに挑戦してみたい、、
スルメイカの生が、入手出来たら、挑戦予定、、優先順位、上位だ、、

★干し芋
畑でとれた、金時芋と、安納芋を、干し芋にする予定、、優先順位、これも上位だ、

漬物、干物、ジャム、等々、、買えば良い、、ではあるものの、、それでは、何も進歩がない、、
自分で、工夫して、失敗して、、の、繰り返しで、、自分なりの、食べ物が、出来ると、思っている、、

明日、、スーパーに出掛けたら、、、色々な、食材コーナーを、覗き込んで、、、
これがまた、楽しい、のですよ😊😊。。

エンジョイテニス練習会、参考動画(両手バックハイボレー)、その538。。

今日の練習メニュー、、

★ストレートロブに、ハイボレーで対処の練習。。

ストレートロブをあげる練習、低過ぎると、打ち込まれる、、前衛が、ラケットに触るかどうかの高さで充分、、前衛のバックハイにあげられると、尚良い、、
前衛は、、サービスラインの内側に立つようにして、、ロブに対して、横になって、ロブを追いかける練習、、甘いロブになったら、アングルに、打つ練習、、

★雁行陣対並行陣で、並行陣側の前衛にバックハイボレーをあげる、
並行陣の前衛は、バックハイボレーで、対処、、
雁行陣の前衛は、並行陣の前衛が打つ、バックハイボレーに、、対処、出来るように、、



★バックハイボレーの、基本練習、、
コーチが球出し、、バックハイにあげられた球を、しっかり打つ練習、
バックハイボレーは、叩かないように、、ラケットヘッドが、返らないように、と、コーチがアドバイス、、ラケットを、スライスで、止める感じで、打てるようになった人、ばかり、、
球を、待って待って、引き寄せて、肩を入れて、踏み込んで打っている、、
女子のバックハイボレーは、全員が両手打ち、、、全員が、パワフル👏👏、エラーも少ない👏👏、
Aクラスの練習会(Aクラスのひともいるが)そのもの、今まで、観た、バックハイボレー練習の中で、今日が、一番、、皆さんの、レベルが上がっている、のに、、驚嘆、です👏👏。。



★ボレー対ボレーから、、ポーチと言う、動きを入れた基本練習、、
4人ボレーで、クロスで3回ボレーしたら、必ず決められた人が、ポーチに出る、、
足が動かない人、動かさない人には、絶対、必要な練習、ですね。。

★ベースラインからのストロークにポーチの、基本練習、、
ゲームで、ストロークラリー中に、前衛がポーチに出られるように、

ABKコーチ、WKDコーチの、献身的な、球出し、指導によって、、参加者の、レベルは、飛躍的に、向上している、、今日の練習メニューは、、特に良かった、ですね、、、又、、今日の練習メニュー、、してもらいましょう。。

少しでも、上達したい方、大歓迎ですよ、、私たちと一緒に、レベルアップ、しませんか？。。

徒然日記、12／18。。

🎣釣りに出掛けたい気持ちは山々、、されど、ここで、無理をして、、寒風にでも曝されて、又、、具合が悪くなったのでは、元の木阿弥、、、今日も、ジッと我慢の子、、、釣りは、年末にでも、、存分に、楽しむ、つもりです。。

🐟今日は、小アジを入手して、アジの南蛮漬けを作る、予定でしたが、あいにく、、豆アジがなく、少し大きめのアジ、しかない、、又、豆アジが出た時、挑戦、予定です。。

🐟ワカサギのつもりで、入手した、北海道産の、チカ、と言う魚、、、ワカサギは、淡水魚なれど、チカは海の魚とのこと、、捌いて、内臓を取り出し、、先ほど、ボソエビと一緒に、唐揚げにして、食べましたが、、少し、柔らかい、のですが、充分、美味、、、唐揚げレパートリーのひとつに、入りましたね。。

🍠畑に、サツマイモの苗を植えたので、今日も、掘り上げ、、安納芋と、金時芋、、近々のうちに、フードドライヤーで、干し芋にしてみる、つもりです。。

🎣釣りに行けないので、、延竿の改良、、
★ガイドを付けて、普通のリール竿に、、8、9mの高級鮎竿をリール竿に改良して、前打ち釣りに、挑戦予定、、
★穂先まで、中空の延竿を、インターライン竿に、改良、、竿尻から、ストレートに、、同軸リールで受けて、、ほぼ、完成、、、
ネットで調べてみると、延竿をインターライン竿に改良している人、いるいる、、同じようなことを考えている人も、大勢いるってこと、ですね。。

🎵YouTubeで、音楽を聴きっ放し、、TVの外付けで、音響効果の良い、音響装置を設置したので、一日中、聴いていても、全く、疲れない、、
チェロの演奏、、🇰🇷韓国の歌手カンムンギョン、、🇯🇵日本の歌手MASAYA、、、、お気に入り、、、
韓国の歌手の、歌の上手いこと👏👏、、日本の歌手より、上手い、歌手が多い、、

🎾明日、金曜日は、エンジョイテニス🎾練習会。。
花川９時から15、16、？番コート、11時から2、？番コート、少しでも、上達したい方、大歓迎、です。。