フラトンベイホテルにある多国籍レストラン「THE CLIFFORD PIER」
シンガポール料理から西洋料理まで幅広く取り扱っています
ホテルのエントランス入って正面にあります
エントランスのシャンデリアも豪華で素敵ですが、
レストランの照明もとっても素敵
天井の高さ＆空間の広さ合わさって良いです
そしてテラス席の前には、マリーナベイサンズが広がっています
アラカルトメニューと迷いましたが、
色々食べたかったのでコースメニューを注文しました
ランチコースメニュー↓
2コース S35ドル
3コース S38ドル
前菜＆メイン＆デザートにしました
まずは↑のスナックがサーブされるのですが、
これが結構クセになってパクパク食べてしまいました
前菜↓
①Crispy Beancurd
②Duet of House Made Pork and Crab Meat Ngoh Hiang,
Korean-Stayle Spicy Chicken Drumlets
両方ともかなりアジアン風な前菜です
チキンがサクサクで美味しい
メイン↓
①Seafood La Main
全体的にスパイスが効いてる料理が多かったのですが、
これはかなり優しい味で一番食べやすかったです
麺は注文が入ってから打ってくれます
カウンターが直ぐ側で、席から様子を見ることができました
②Tender Wagyu Short Ribs Rice Bowl
メニューから想像していたのとだいぶ異なった品でした
これはすっごくローカルっぽい見た目＆味でした
③Dry Szechuan Style Chicken La Main
お洒落な冷やしラーメン
メイン②か③に付いてたスープ
デザート↓
① Ice Jelly Parfait
カラマンシー、生姜、アロエベラ、ココナッツなどの
さっぱりしたシャーベット
②Caramelized Pineapple
シュガーケーキとココナッツアイスクリームのプレート
食後にコーヒーを追加しました
↓
Coffee S12ドル
Kueh Lapis
辛い料理が多かったので、
食後にサービスされるクエラピスの甘さが、
コーヒーとあってかなり寛ぎのコーヒータイムになりました
コース料理は全てアジアン料理となっていました
マーライオン公園の直ぐ近くなので、
観光前後の利用にもオススメです
THE CLIFFORD PIER @THE FULLERTON BAY HOTEL
↑HPに飛びます。
The Fullerton Bay Hotel Singapore
80 Collyer Quay Singapore 049326
+65-6597-5266
ランチ 月〜金 12:00〜14:30
ブランチ 土日祝 11:00〜14:00
アフタヌーンティー 月〜金 15:30〜17:30
土日祝 15:00〜17:00
ディナー 月〜金 18:30〜22:00
土日祝 18:30〜22:30
ピアノ生演奏 土日 12:30〜14:30
日 14:45〜17:15、19:00〜22:00
月〜土 15:00〜17:00、20:00〜22:30