長野の素敵ビール会社、ヤッホーブルーイング
さんがつくった、味も名前もデザインもインパクトたっぷりの限定ビールをご紹介。
ヤッホーブルーイング関連ブログ：水曜日のネコ、インドの青鬼 ,よなよなエール
≪前略 好みなんて聞いてないぜSORRY≫
『ビールには、もっと、いろんな味や個性があっていいのではないか。』 そんな想いから、このシリーズが誕生しました。ビールが好きで好きでたまらない、"よなよなの里"の私達が「自分たちが心から飲んでみたい、まだ見ぬ美味いビールを造る」という想いのもと、自由な発想や製法で造り上げていきます。～中略～
濃醇かつ甘くてコクのあるポーター(黒ビールの種類)を造りたいと考え、黒い食材のマリアージュを探っているうちに辿り着いたのが、日本古来の食材「黒五(くろご)」。
黒い五つの食材「黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫」は、健康食として利用されてきました。更に黒糖を加えることで、黒豆きな粉の風味、黒胡麻の香ばしさ、黒糖の甘みがせめぎ合う、濃厚な味わいが完成しました。まさにビールの枠を超えた「デザートエール」です。
（※ホームページより抜粋）
前略シリーズ第三弾
ふつうの黒ビールかと思って飲んだらびっくりする味わい。
黒糖の甘み？や香ばしさ、いろいろな香りが攻めてくる印象。
ヤッホーさんさすがの出来です。
冬、こたつに入って、ゆっくり飲みたいビールです。
（もう完売らしいけど。）
NO BEER,NO LIFE
ヤッホーブルーイング関連ブログ：水曜日のネコ、インドの青鬼 ,よなよなエール
≪前略 好みなんて聞いてないぜSORRY≫
『ビールには、もっと、いろんな味や個性があっていいのではないか。』 そんな想いから、このシリーズが誕生しました。ビールが好きで好きでたまらない、"よなよなの里"の私達が「自分たちが心から飲んでみたい、まだ見ぬ美味いビールを造る」という想いのもと、自由な発想や製法で造り上げていきます。～中略～
濃醇かつ甘くてコクのあるポーター(黒ビールの種類)を造りたいと考え、黒い食材のマリアージュを探っているうちに辿り着いたのが、日本古来の食材「黒五(くろご)」。
黒い五つの食材「黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫」は、健康食として利用されてきました。更に黒糖を加えることで、黒豆きな粉の風味、黒胡麻の香ばしさ、黒糖の甘みがせめぎ合う、濃厚な味わいが完成しました。まさにビールの枠を超えた「デザートエール」です。
（※ホームページより抜粋）
前略シリーズ第三弾
ふつうの黒ビールかと思って飲んだらびっくりする味わい。
黒糖の甘み？や香ばしさ、いろいろな香りが攻めてくる印象。
ヤッホーさんさすがの出来です。
冬、こたつに入って、ゆっくり飲みたいビールです。
（もう完売らしいけど。）
NO BEER,NO LIFE