初キムジャン

今日は初めて本格的なキムジャンに挑戦しました

材料も韓国屋さんまで買いにいき、アミの塩辛とイワシエキス、韓国産唐辛子を用意しました。

とりあえず初なので少ない量で試し漬けです

妹家族に半分渡す予定




白菜キムチ

こちらは白菜１株を４等分にして塩漬け二時間半その後水洗いし絞りました

その間に餅の粉ののりを作り、りんご・玉ねぎ・ニンニク・生姜をすりおろし、千切り大根、小ねぎ、唐辛子、イワシエキス。アミの塩辛、砂糖、味の素を混ぜ合わせたヤンニョムを作りました




蕪と辛味大根のキムチ

こちらは大根を４等分ししんなりするまで塩漬けし水洗いし水気を切ります

ヤンニョムは大根葉、小ねぎに餅の粉ののり、アミの塩辛、イワシエキス、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、味の素で作りました


唐辛子は中辛にしたけど結構辛いかも…
でも本場の味っぽい



やってみて一人で全部こなすのは大変
少ない量にして良かったかも
まだ材料残ってるから今回の反省を生かして再チャレンジしてみたい



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雪

初雪ですわ＼(゜□゜)／

昨日、すべりこみでタイヤはきかえて良かった(*´Д｀)=з

積もらなきゃいいけどね



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降るのかな～？

朝の天気予報では曇り、明日も曇りのち雨だった

それなのにﾈｯﾄの我が地域の予報にはのマークが∑(ﾟДﾟ)

たしかに雪降りそうな感じだし、空だし、激寒だしな

タイヤはきかえてないんですけど～～～どうしましょう？？？

週末にディーラーに行こうかなとか予定してたのに・・・・

今日夕方行くべきか？？？迷う。。。。。。。(￣Д￣；；

通常業務

決算が終わって、会計事務所さんからソフトにデータの移行＆更新してもらったので

ストップしていた伝票入力作業を頑張りました。

つっても一ヶ月分程度なので１日で完了し１２月から通常業務できそうです。

なんだか肩こりがひどい・・・それを言うなって感じか

前期と違う科目を使う仕訳もあり、説明された通りに入力してからお勉強してまふ

会計ソフト導入されてからは日々勉強という感じですが、ちょうど試験勉強にもなるんですよね～

今まで会計事務所さんに頼りすぎてた・・・（苦笑）

あ～今日で１１月が終わるんだね～

とりあえず明日からまた頑張ろうーーーーーー