曽我真澄のレシピ①「はんぺんとかにかまのふわふわ焼き」
こんにちは！！曽我真澄です。先日、もう一品何かと考え、ぱぱっと作ったら家族に大好評だったはんぺんを使ったおすすめレシピです。はんぺんとかにかまのふわふわ焼き【材料】3～4人分くらいはんぺん・・・・・3枚◎かにかま・・・・・5,6本くらい◎マヨネーズ・・・・大１◎片栗粉・・・・・大さじ3くらい◎とろ けるチーズ・・・・・1つかみくらい◎ニンジン、ねぎなど冷蔵庫に余った野菜サラダ油・・・・・適量【作り方】1.はんぺんは袋ごと手でもみ、形がなくなるくらいまで潰す。2.ボウルに1のはんぺんと◎の材料すべて入れてよく混ぜる。(野菜はみじん切りにして、レンジでチンして少し柔らかくしておく)3.フライパンにサラダ油をしき、2を一口サイズくらいずつにまとめて両面きつね色になるまで焼く。出来上がり～！チーズで外はカリっと、中はふわふわで、野菜が苦手な子供でもあっという間に完食でした！是非作ってみてください。
