今日の夕食のおかずは「太刀魚」
昨日、同居人（笑）が船釣に出かけ、、極寒の中 見事に釣ってきたおさかなくんである。
なんで昨日なのに今日？？と思われそうだが、、、
釣り上げたのは
オニカサゴ１匹・太刀魚３匹＋アマダイ（もらったらしい）
昨日、太刀魚２匹を除いて完食。
仕事終えて２１時ごろに帰宅してからの調理。（やってくれてたら良かったのに・・・）
まあ、ここ数ヶ月で、どんな魚でも上手に裁けるようになりました。 感謝しないとね（笑o(^▽^)o
そういうわけで、今日は太刀魚のムニエルでも作ろうかと思っている。
と、いいながら、もはや２０時を回ってしまった。しかも職場。
アマダイの塩焼きは絶品！！
オニカサゴの刺身はぷりぷりして歯ごたえもあり大満足。
↑肝の刺身がバリうまでした
今日頂いた いくら 持って帰ってごはんにするぞ～o(^▽^)o