晩御飯に餃子を、つくりました。
まったく公開するレベルではないのですが、
次回のために覚えがきします。
(餃子25個分)
餃子皮25枚
豚肉ミンチ100ｸﾞﾗﾑ
白菜 1/8
ホウレン草 1.5束
大葉 10枚
胡麻油
以上
①野菜を細かくきざむ(粗くてOK)
②ミンチとまぜる
③餃子の皮でつつむ
→私は大判が包みやすい
④フライパンに胡麻油をしき、餃子に焼き目をつける
⑤餃子の高さ1/3まで水をいれ、蓋をして蒸し焼きにする
⑥水が無くなったら、胡麻油を回しいれ好みの焼き加減になるまでやく
⑦好みで、ポン酢をつけてたべる
おわり
さっぱりしてて、美味しいです。
鳥ミンチでもいけます。
でも、肝心の娘は、食べてくれず。
偏食～
最後までお読みいただきありがとうございました！
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