第55回「桜のご飯」

こんにちは！お局です('▽')b
本日ご紹介いたしますのは、見て良し、食べて良し、香り良し、
お花見にもってこいのお弁当、桜おこわの作り方です('Ｑ'*)
うっすら塩味と桜のほんのりとした香りがついてます。
レンジで簡単に美味しくできるからぜひ挑戦してみましょう！('▽')b

★レンジで作る桜おこわ★4人分
【材料】
もち米‥‥‥‥2合
桜の塩漬け‥‥20g
しその粉‥‥‥大さじ2
塩‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
みりん‥‥‥‥小さじ1
酒‥‥‥‥‥‥大さじ2
水‥‥‥‥‥‥300cc

【作り方】
(1)桜の塩漬けは熱湯でさっと塩抜きし、ざく切りにします。
(2)もち米をよく洗い、耐熱容器に入れ、１の桜と塩・みりん・酒・水を加えて混ぜラップをかけてレンジで加熱します。
　 ※盛り付け用の桜は加熱せず別にしておきます。('▽')b
(3)沸騰したら一度レンジを止め、取り出して底から全体をまぜ、再びラップをしてレンジに戻し、さらに10分加熱します。
(4)炊き上がったら、ひと混ぜして5～6分蒸らし、しその粉を混ぜる。
(5)俵型の形ににぎり、盛り付けます。

※クッキー型などで、いろいろな形をつくると楽しさがふくらみます。
※食紅などでご飯に色をつけるとピンクのご飯になって可愛いです。

合コン☆ゲッツでお花見・合コン！