おせち作り

今日は朝からおせちの準備です。

まずは毎年、私の担当、栗きんとん。



芋を潰してなめらかにするのが大変でした

次は鶏肉のゴボウ巻き。



そして、筑前煮。



大きな鍋でたくさん作りました。
今はゆっくり練炭で煮込んでいます。

年末年始はいつものように慌ただしく過ぎています