今日は

みなさんこんばんは





今日の仙台、相変わらず寒いですが



風がないので、昨日までよりは暖かく感じます





さて、先週の木曜日だったでしょうか



日テレ系で夜７時から放送の「サプライズ」



今は少し名前が変わったようですが、番組を観てましたら…



ちょっとびっくりの情報が…



お餅のカビについての話しだったのですが…





真空パックされていないお餅だと、カビが生えるのも結構早かったりしますよね



なので、子供の頃に祖母に教わった通り、カビが生えた部分を削って普通に食べてました



たぶん、皆さんも経験があるのでは？





…これがダメらしいんですよ



カビも生きているので、人間と同じように栄養分をとり、排泄物を出しているそうです



なので…



カビが生えた部分だけではなく、お餅全体が汚染されているそうです



そこには、カビの毒だけではなく、発ガン性物質も含まれているとのこと



カビが生えたら絶対に食べてはダメだそうです



無知って怖いですねぇ



…あれ？まさか私だけが知らなかったことではないですよね？





まだお正月用として買ったお餅が余っていますが



個別包装になっているので、もう少し大丈夫かな？


皆さんも気をつけて下さいね







今日で阪神大震災から１５年が経ちましたね



私はずっと仙台在住ですが、友人が関西方面に結構いるので…



あれからもう１５年かぁと…



数年前に神戸に行きましたが、見事に復興してました



でも、あのテレビで観た恐ろしい光景が今でも目に焼き付いています



ブログでもたくさんの関西の方と交流させて頂いてますが



地元であの地震を経験した方々は、いろんな思いを抱いていらっしゃるんでしょうね



改めて、亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します






今日は「龍馬伝」の日



夜は何の予定もないので、ゆっくり観たいと思います



ではまた

バタバタしてますなぁ

みなさんこんばんは





毎日寒い日が続いて嫌ですねぇ



仙台も、昨日は日中も０℃で寒かったし、今日も２℃くらいかな？



今は雪がうっすら積もっています



まだ１月の中旬ですが、もう寒いのは勘弁して欲しいですね







さて



たまには真面目に考える話題を…





テレビはまた「政治とカネ」の問題でバタバタしてますね



政治はお金がかかるとはいえ、これって何とかならないものなのでしょうか？



正直、あまりにも金額が高すぎて、私なんかでは感覚が分からないです



私が今後一生懸命働いても、生涯得られるであろう収入よりも完全に上回っているんですから



小沢さん、あんな大金が動いているのに、「囲碁」をやってる場合なの？





総理大臣は、あっさりと６億円の税金を払ってるし



…庶民感覚ってあるのだろうか？



私は、尾崎クラブ会長と、ひたすら宝くじを当てようとして必死になっているのに(笑)(←私は買ってないけど)




ただ、昨日テレビに出てきた、元私設秘書「Ｋ」(←テレビでは実名です)という男性



個人的には、私はあまり信用してません



正義感ぶって、いろんなことを話してますが



本当におかしいと思ったら、その段階で告発するなり、秘書をやめるなりすればいいのに



自分が立候補させてもらえないとわかったから…？



…そんなタイミングで告発されても、単なる逆恨みとしか思えないですよ



こういう人って必ずいますからね(-_-)





捜査が進んでいる最中だし、私みたいな素人が話しをするにも限界がありますが



どちらにしても、きちんと事実を明らかにして欲しいですし



「結局、政治って誰がやっても一緒じゃないか」というような不信感を



国民に抱かせるようなことは本当にやめてもらいたいと思う





自民党も民主党も、テレビでの発言を聞いている限り、立場が変われば言ってることが変わるし



…どっちもどっちだな(-_-;)



ただ経過は注目しなければならないと思います



近日中には何らかの動きがあるでしょうからね







さて、そんな堅い話しは終わりまして



今日の夕食は「舞茸入り親子丼」を作りました




↑見た目が悪すぎ



卵がトロトロになりませんでしたし



まあ、男の料理なのでご勘弁を



みなさんから舞茸の料理を教えて頂きましたが



今日はhiromiさんからのご提案で





急いで作った割には、味はまあまあ美味しかったです



また新しい料理に挑戦したら載せてみます(^^)



みなさん、ありがとうございましたm(__)m





ではまた

まいたけダイエット？

みなさんこんばんは





今日は日本各地で雪が降ったみたいですが、みなさんのところはどうでしたか？


仙台は大雪…との予報でしたが、昨夜に雨かみぞれか分からない程度に降ったくらいで



今日は雲が多いものの、全く降っておりません



でも風が強くて寒いですが





いつもお世話になっております、なゆきゆりんぐ夫さんとお嫁さーん！



明らかに熊本の方が降ってますよ～(^o^)



仙台はそんなに雪国じゃないんですから(笑)





でもそちらがそんなに降るのは異常なんでしょうけど(+_+)





あ、お嫁さん、誕生日おめでとうございます＼(^o^)／



よりよい一年になりますよう、心よりお祈り申し上げます(^^)







さて



先日のテレビ(番組名を忘れました)で



タレントさんを人間ドックで徹底的に調べ、その結果からその人の寿命を想定する番組がありました



その中で、西川きよしさんが脳梗塞の可能性がある…とのことで



その血管のつまりを無くす食材として「まいたけ」が紹介されてました



その他、ダイエット効果もあるとか



双子のお笑いコンビ『ザ・たっち』がまいたけ料理を４０日間食べたら



体重が１０キロ落ちてた




というわけで…



非常に単純な私は





↑鍋焼うどんを作りました



あ、鍋が大きいのに気が付きました？



これって「すき焼き用」の鍋ですから(笑)



今回はうどんを１玉だけにして(←普段は２玉が多い)、きのこ類を多くしました



まいたけ、えのき、しいたけ、長ネギの他



お正月用として買って余ってた蒲鉾やナルトも入れましたし、出汁をとるのに豚肉も少し入れました



牛肉ではありませんが、すき焼き風の鍋焼うどんって感じですかね(^_^;)



結構おいしかったし、温まりました





で、まいたけは、このように煮たり焼いたりして食べるときは



まいたけそのものを食べるだけじゃなく、汁も全部飲まないとダメみたいです


むしろ、汁が大事みたいですよ



まだ３日目ですが、今日は味噌汁で頂きます




ただ…



まいたけダイエットについては



まいたけだけを食べて(←言いにくい)のダイエットだったのか



まいたけ以外に、他のものを普通に食べてのダイエットだったのか



…そこまで記憶にありません



まあ、ダイエットにならなくても、体にいいのであれば実験的な意味でも頑張ってみます



美味しいまいたけ料理があれば教えて下さい





ではまた