先ほど焼きました。昨日ショートブレッドパンが
欲しくてたまらず、
そしてショートブレッドも
焼いてみたくて仕方なかった
のです。とりあえずショート
ブレッドを作りたい衝動に
乗ってみました。レシピは
適当にネットで探して･･･
昼間に焼くつもりが先日買った
ヘンリーおじさんの本 を
見て家中のメモ書きを追記したり
書き直したりしていたら
時間がなくなっちゃった(-_-;)
夕方夕飯の準備をするころに日向花が「ショートブレッド焼くの!」と
言い出し夕飯を急いで終わらせ８時半から作り始めた。
実に簡単なレシピでした。ボゥル一つで生地も出来て楽。
あとは生地をのばすための板代わりのランチョンマットの
上に打ち粉して延ばして型抜き。フォークでザクザクして焼くだけ～。
ただこのフォークでさすというのが良く解らなくて、
最初、マリービスケットのような?とザクザクしていたけど
ネットで画像を見てカロリーメイトのようなものだった思い出した。
ザクザクしすぎました(笑）見栄え悪っ
焼きあがって冷まし食べてみるととてもサクサクして
素朴な味が美味しかったです。
以前、買って食べた事があるけどもっとカロリーメイトに
近いモッタリ感のある印象だったんだけどなぁ。
私が焼きすぎたために軽くなった？ぃゃでも私的には
自分で焼いたものの方が断然美味いと思うんだけど。
で、一緒に飲むのは先日塩入れて凹んでいた煮出しのミルクティ。
シナモン入ってます。(チャイと呼んで良いものなのだろうか･･？)
とても美味しい組み合わせでした。明日の朝も食べよう～♪