ずっとずっと気になっていた、バインミー＠高田馬場へ

やっとやっと行ってきました♪

着いたらすでにたくさんの人！

どれにしようか真剣に悩むこと…どのくらい⁈

かなり迷って、

とってもフレンドリーなお店の方のおすすめもあり、

aチャンはチキン&レバーペースト、

私はベジ&レバーペーストに。

日本ではなかなか食べられない表面がパリッパリのバゲットに

なますやほかの具がたっぷり！！

パリではaチャンも食べ損ねてたそうで（6年もいたのにねww）

「こんなにおいしいならパリで食べればよかった～」

「ねっ、食べればよかったね」

と、結構なボリュームのあるバインミーを二人ともあっという間に完食！

ここはね、aチャンとぜひぜひ一緒に来たかったんだ～

☆バインミー☆

バインミー（ベトナム語 : bánh mì, bánh mỳ）は、ベトナムのサンドイッチである。

長さ20センチメートルほどの柔らかめのフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、
バター、レバーペーストなどのパテを塗り、
甘酢づけの野菜、コリアンダー、輪切りの赤唐辛子、ハムなどをはさみ、
ヌックマム（魚醤）を振り掛ける。
ベトナムの屋台や食堂などで供される庶民のファーストフード。
同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。

ベトナム語での正確な名称は、bánh mì thịt
バイン・ミー・ティット（"thịt"は「肉」の意味）だが、
"thịt"を省略して単に「バインミー」と呼ぶことが多い。
ベトナム語でバインミーはパンの総称であり、
近年まではバインミーといえばフランスパン風のパンを指した。
ベトナムのフランスパンには米粉が入っているのが特徴である。

（出典：ウィキペディア）

おなかいっぱいではありましたが、せっかく新宿より先に来たんだし、

ということで、エーグル　ドゥースへ～～

もちろんここでも二人とも迷いまくり（どれもおいしそうでできることなら全部食べたいんだもの）、

aチャンはリエジョワ、私はマンゴーに。

かわいいでしょう、aチャンのワンピ。なんとお手製なの

本人は分かってないみたいだけど？何でもできちゃうaチャン。

二人ともヴェリーヌを選びましたが、大正解！！

プチガトーだと保形性を考えなければならないけれど

ヴェリーヌならゆるゆるでも大丈夫でしょう、

なのでこのヴェリーヌ、どっちもとろけるように柔らかいムースで、

それぞれの素材の味がしっかりいきていて主張していて…

もう、寺井シェフ、パティシエになってくれてありがとうぅぅぅ!!

と感謝したほどおいしかった

aチャンに「おいしい顔になってます」と笑われたほど

バインミーサンドイッチからのエーグルドゥース、

の黄金過ぎるコース、

パリ好き、お菓子好き、アジア料理好きの方、

ぜひ一度お試しを☆

パリで言うと13区&6区で全然違う雰囲気を楽しむひととき、

な感じです。

バインミーサンドイッチは

高田馬場の早稲田口を出て

早稲田通り（目の前の通り）を下落合（左）へ進み

ａｕとファミマの間を左に入ると見えてきます。

来月の夏休みこどもお菓子教室&お料理教室の試作も進めてます！

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高田馬場から目白コース