こんにちは☆

今週はお天気、もつみたいですね♪

レッスンの日はみなさまがいらしてくださるので

お足もとが悪くないといいなぁと願ってます。

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先月ご紹介したMon　Cheri,

スフレ生地なので仕込みが少し大変ですが

焼き上がりはふんわりしっとりして、なんかオムレツみたいだなぁ～なんて

いつも思います。

手作りお菓子の良さは、同じ材料と道具を使っても

それぞれ作り手の個性が出るというか、

作った人の顔が見えるお菓子になるところと。

こんな風に、それぞれ好きなだけカットできて

同じお菓子をご一緒できるところ!!

早速復習しました!のお声をたくさんいただいて、

嬉しすぎな最近。

Kさんは旬のアメリカンチェリーをコンポートにして巻き込んだんだって!!

すごくおいしそうで、私もごちそうになりたかった＾＾

Sさんは、ご自宅のオーヴンレンジに入るロールケーキ天板をやっと見つけた!

って写メを送ってくれました。

すごくきれいに焼けてます☆

こんな風にご紹介したお菓子をかわいがってくださって

しかもメールまでくださるかたがたくさん…

毎月のお菓子を考えたり試作したりする元気が出るし

喜んでもらえて、本当に嬉しいです

今月ご一緒するレアチーズケーキも混ぜるだけのレシピにしてありま～す!!

嬉し～っ!!