deco再訪 | お菓子教室S.F.O.B.

deco再訪

お友達のお誕生日ランチに、deco 再訪♪


こちらはいつでも何でもおいしくって、本当に大好き!
私が頂いたこのスモークサーモンも、
肉厚でスモーク加減も塩加減も最高で
手間のかかったソースが添えられていたけれど

ない方がおいしいと思ってしまったくらいw



お友達のメインのお魚は火入れが最高でほわっほわ!
添えられたたくさんの種類の野菜の美しさも特筆です。

シェフは印象派の絵がお好きなのかなぁといつも思います。


初めてカウンター席に座りましたが

シェフたちの動きを拝見できて楽しかった♪

それにしてもキュイジニエたちって、

ものすごくきびきび早く動くのねぇ。

見ているだけでアドレナリンが出る感じで、

ドキドキしてしまいましたw

ホテルや大型店などの大きなラボは違うかもしれないけど、

お菓子はどちらかというと個人プレーのマイペースで

あんまりガチャガチャ動かない人が多いのww

やっぱり個性というか、特性って、ありますね^^



話を戻して。

私のメインは豚。

これまたおいしくって…悶絶
添えられた野菜は白菜やごぼう、じゃがいも、サツマイモ。

旬を感じさせてくれるところも本当にステキです。

お忙しい中とっても恐縮だったけど

デセールにお誕生日おめでとうをお願いしたら、

キャンドルとオルゴールのサービスまで…(感涙)


しかもなんとこちら、

前菜、メイン、デセール、カフェのランチで

2100円なんですよ~

もう申し訳ないといつも思ってしまいます。




予約されたほうが確実です。

お近くの方はぜひぜひ一度行ってみてくださいませ~☆






食べ歩きにちゃんとインスパイアされて

レッスンのランチにいかしまぁす‼

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