栗…？！

なぜか昨日「栗」で検索してこちらをご覧くださった方が多かったので

今までに作った栗のお菓子を紹介させてくださいませ☆

モンブラン

中身はメレンゲと渋皮煮丸ごと一個、そして無糖の生クリーム♪

モンブランムース、簡単クラス編

栗のマッセと渋皮煮が丸ごと一個入った、マロン　ドール

こちらはモンブランクリームをたっぷり絞ってほしい、

とのことだったので、モンブランムース　もっさりクレームヴァージョン＾＾
フランス菓子クラスでご紹介しています。

フィノンシェ生地を使って、栗のテリーヌも☆

パウンド型1本に栗を8個入れてます！

利平栗を丁寧に裏ごしてたっぷり入れた、和栗のムース。

カシスととっても良く合います



シンプルに栗のタルトと栗のマフィン

タルトにももちろん栗を丸ごと埋めて焼いてます～

そろそろ渋皮煮の在庫がなくなります…。

レッスンをご希望の方はお早目にご連絡くださいませ。

ぜひぜひご一緒いたしましょう♪

今年の秋の栗のお菓子は米粉のロールケーキにする予定だったかな？？

お楽しみに～～～




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