『ベルーエのアントルメ』

チョコレートとヘーゼルナッツのムース。
チョコレート好きな母のお誕生日ケーキです。

グラサージュが残り少なかったので
トップだけにかけました～

生クリームをたっぷり使うこのムース。
ミルクチョコレートと
自家製ヘーゼルナッツプラリネの
それはそれは美味しいレシピ、
パリはベルーエ　コンセイユから。