今年の栗

例年より少し早く栗が入荷して、大量の栗と格闘しています＾＾；

これで5㎏、第一弾（苦笑）

一人でいきなり全部は無理なので、2回に分けて納品してもらってます。

毎年栗のお菓子を楽しみにしてくださっている方々のために

もうちょっと頑張ります

こうして昔の画像を見返してみると
栗のお菓子もいろいろ作ってきました☆

クレープに栗とクリームをたっぷり詰めたオモニエールや

栗のタルト

ノンオイルシフォンケーキ

こちらは…「もっさりたっぷりクリームおながい」というリクエストだったので

通常の3倍くらいクレームマロンを絞ってますがｗ

モンブランをムースにできないかと考えて作った、

モンブラン好きのモンブラン好きによるモンブラン好きのための

ラブ　モンブラン♪

フィノンシェ生地に渋皮煮をゴロゴロっと入れて焼いた

テリーヌ　オゥ　マロン

毎年必ず作る、モンブラン

渋皮煮を丸ごと1つ入れたマロンパイ、

マロン　ドール

今年はどんな栗のお菓子をご一緒できますでしょうか

栗のお菓子のご注文、リクエストレッスンともに
今年はすでに承っています☆

栗と格闘している間に順位がすごく下がっちゃった…

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