ティラミス

暑さ寒さも彼岸まで、と言われていますが

お彼岸の入りの今日は寒いくらいになりましたね。

お風邪をお召の方もチラホラ…

夏のお疲れが出るころですので、

みなさまお体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

今月の簡単クラスのレッスンメニューはティラミス。

脂肪分のとっても多いミルキーでクリーミーなマスカルポーネに

コーヒー、ココア、と

まさにティ　ラ　ミ　ス‼なお菓子です。

ご試食分はグラス仕立てにしてたっぷりと＾＾

とっても簡単なお菓子ではありますが

今月のテーマはビスキュイ　ア　ラ　キュイエール。

さくっとしてふわっとしたビスキュイを焼くのが目標です。

上手に焼けると、そのままでもお茶うけになるくらいおいしい

シロップもたっぷり吸ってくれます。

6個でこんもり、をイメージして試作しましたが

4人家族の方はすりきりで8個お作りになれます。

すりきった方がすっきりしてビジュアルがいいかなぁ？

こんもりはクリームたっぷりです。

この日のランチは豚肉、なす、ねぎ、かぼちゃのオイスターソース炒め。

来月のハロウィンを意識して＾＾かぼちゃを使ってみてます。

とっても久しぶりにご一緒できたKさんとMさんと

楽しい楽しいおしゃべりに花が咲いて

あっという間のレッスンでした。

みなさま、良い週末を！

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