お誕生日ケーキ

関東も梅雨が始まりました

ジメジメしとしと…。
けど、恵みの雨だと思って☆

あじさいもとっても素敵な季節ですものね

にしても今日明日とお出かけなのに、お洋服と靴、困るなぁ

手持ちのレインブーツとレインシューズは

ドレスコードのある土曜日の外出先には向かないし…どうしましょ。

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Uさんのお嬢さん、hチャンのお誕生日ケーキを今年も作らせてもらいました

いつも気にかけてくださって、本当に感謝です。

びっくりするくらい暑かった先週末、お作りしたのはレアチーズケーキ。

レモンをきかせたビスキュイ　マドレーヌに

自家製いちごのコンフィチュールと

軽いレアチーズクリーム。

麗しいUさんの下のお嬢さん、yチャンにお渡ししたのだけど

これまたポ～～っとしちゃうくらいの美人さん‼

上のお嬢さんhチャンはお写真を拝見したことがあって、

すっごくかわいいの。

ご主人さまは美人3人に囲まれて、なんとも幸せですね～～‼

夏は酸味のあるお菓子や

ゼリーやムースなど冷たいお菓子の出番☆

仕込みや持ち運びが大変な時期でもありますが

冷凍したり、カップに入れたりしてみてください。

ゼリーは冷凍できないものがほとんどだけど

ムースは冷凍可能ですので

冷凍のまま持っていけば壊れたり溶けたりの心配が少なくなりまぁす

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