キャロットケーキ

先日aチャンと行ったローズベーカリーのキャロットケーキが

思いがけずとってもおいしかったので

おうちで再現してみました☆

お店のは左のみたいにクリームを塗ってあるのだけど

一応フランス菓子教室主宰なので？

サルタン型口金でクリームを絞ってみました～

すぐに思いつかなかったのでとりあえず1回目はこのままでw

あっ中央ににんじんのコンフィチュールを流したら見た目もお味も良いかしらん？

って、ニンジン過ぎる？？

これ、結構な量のにんじんを入れるのですが

全くと言っていいほどにんじんは感じないのです。

私、あんまりにんじん得意じゃないのだけど（小声）

言われないと分からないかも、なくらい。

シナモンをかなり入れるからかなぁ。

お店でいただいたオリジナルは少し甘く感じたので

お砂糖を減らして

クリームもバターを感じる仕込みにしてみました。

クレーム　オゥ　ブールのような、

アメリカンなクリームチーズのような、そんな感じ☆

イギリスのお菓子が海峡を渡ってきたらこうなる、

みたいなイメージが出るまで焼きこんでみましょ♪

ちょうど梅雨入りして肌寒い日が増えるから

スパイスたっぷりのヘルシーケーキもいいかな。

レッスンにお越しくださる皆さま‼

試食してくださる場合はぜひぜひ＾＾

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