チカラモチ、なんです
クッキー シューのレッスン続いています♪
パータシューの仕込みは力仕事で本当に大変?!
みなさんデモの後実習をなさると
「mirei先生力あるんですね～
」って驚かれますw
そうなの、
知らない間に力ついちゃって、腕も太くなっちゃった…ヒ～
そんなわけでこれまた炊くのが大変なクレーム パティシエールは
今回珍しくほぼデモ形式にしてまして、
ほとんど私が炊いちゃってます。
粉に火が通る前の重いクレームを混ぜるとこれまた皆さんびっくり。
あ、あの～
シレ～っとやってるようにお見せしてますけど、
3ルセット分で牛乳約1リットル炊き、は、私も疲れますって～～
今月は静岡で作られた国産紅茶をお出しする予定でしたが
私のものすごぉ～～くナンチャッテ抹茶、飲んでみたいとのことで
K&Sさんには抹茶をお出ししました☆
ほんと、お茶やってる方には怒られちゃうから‼
沸かしたお湯にテキト～に抹茶（しかも製菓用）を入れて
ブラウンのマルチクイックでジャ～～～～～
…すいません
お疲れさまのご褒美は
こんなにプックリ膨らんだシュー クルスティアン9個‼
Sさんの作品です
Kさんの作品です
今月末には子どもたちともシューレッスン
楽しみ
春休み子どもお菓子教室
新小学一年生以上三年生まで・・・マドレーヌ（親子レッスン）
新小学4年生以上…シュー クリーム（子供のみのレッスン）
短い春休み。
ちょっとお菓子作り体験、いかがですか☆
お問い合わせ、ご予約、お待ちしていま～す
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