9月のレッスンのお菓子♪
お暑うございます～
来月9月の簡単手作りお菓子クラスでご一緒したしますのは
生のいちじくをたっぷり焼きこむ
いちじくのタルトと
タルトはもうレッスン済み♪という方々とは、いちじくのアントルメ
ダックワーズ、紅茶のガナッシュ、生のいちじくの構成です。
ダックワーズ生地をこんな風に絞りだして焼成すると
とってもかわいいアントルメの台になります♪
いちじくはもちろんお好きなようにデコラシオンしてくださいませね‼
「え～っ、またポシャージュ～～～?!」というお声が聞こえてきそう…?
頑張りましょうねっ＾＾
笠岡のおいしいおいしい朝もぎ完熟いちじくを取り寄せる予定ですが
最近西の方は雨が多く
もしかしたら採れないかもしれないとのこと…
丹精込めて作られている農家の皆様の無念さにも心が痛みます。
どうか雨が降りませんように‼
タルトとアントルメのいちじく、全然違うでしょう?
笠岡で作られているいちじくは
薫り高くて甘い、それはそれはおいしい朝もぎ完熟いちじくなんです。
うぅぅ…。週末、台風だとか…
いらしてくださる生徒の皆様も
ご自身のレッスン5日前からは
西野方で雨が降らないよう、お祈りしてくださいませんか～☆
応援クリックもお祈りになります～ エヘッ
明日は8月最終日。
みなさま、よい週末を☆