ステック フリットとフォアグラ

モンパルナス～サンジェルマン　デ　プレ間にある、

オー　ヴュー　コロンビエ

メトロ4番線、サンシュルピスの駅を上がってすぐの交差点にあります。

古い古い、カフェ。

で、王道のステック　フリットをデジュネにいただいてみました。

セニャン（ミディアムレア）のお肉にエシャロットのソース、

フリット（フライドポテト）、サラダ

日本の軟らかくてさしの入ったA５のお肉も好きだし

お肉の味がするこういう赤身の（要するに固いｗ）のも好きです。

ナイフでごしごししても切れないくらい筋張ってます（笑）

こちらで頂いたカフェ　クレームがいちばんおいしかった!!!

アン　カフェ　オ　レ　SVPでも、アン　カフェ　クレーム　SVPでも、

ちゃんと通じますから大丈夫。

予約が取れない行列店、ル　コントワール に再訪しました。

パンは幻のプージョラン!

12時開店で、ランチは予約不可。12時前に並べば座れます。

ランチはア　ラ　カルトですので

前菜、メイン、デセール、とフルで頼まなくてもいいのも助かります。

このフォアグラミキュイは、前菜からのひと品。

前菜とは言え、手のひらサイズ、十分な厚みのフォアグラが2枚!で、

日本人女性一人には十分な量。

味、食感、添えられた野菜、さくらんぼのソース。

すべてが絶句なおいしさでした…　

なんだかんだいってもやっぱりここはおいしいと思います。

隣の席になったムッシュ（72歳って言ってた）がとっても良くしてくださって

私にとっては珍しいパリでの高級ランチが

とっても思い出深いものになりました。