マカロンラビリンス

昨日今日と寒いですねぇ。

まだ薄手のニットの出番がありますね。

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お隣のK家のｇチャン、1/2成人式の10歳!!

おめでと～～～～

チョコレートが大好きなのに、

まだ小さい妹がいちご好きだから

今年はいちごがいっぱいのったタルトにしてって…

ちょっと～～～～（号泣）

ｙッチャンのケーキは6月のお誕生日にあるのに。

ｇチャン優し過ぎる!!

それじゃああんまりなので

マカロン　ショコラを焼くことに。

最近までラビってたのは、マカロン空洞化問題。

そのラビリンスからはある日突然、出られたのだけど

また新たなラビリンスへ…

今度は焼成温度ｗ

薄い色のマカロンを発色良く焼きたいとなると

温度を下げねばならず、いろいろ試してます。

何年か前よりもコックを大きくしているので、

温度が低い状態が長いと、写真のようにしわしわにｗｗ

どんなことしてもうちのガスオーブンでは

最低150℃で10分焼かないとおじいちゃん化してしまう；；

う～ん、う～ん

そんなわけで

おじいちゃんマカロンは粉糖でごまかされ

お誕生日ケーキのデコラシオンに使われたのでした。

残ったおじいちゃんたちは

明後日のレッスンで召し上がってもらおっと。