黒豆とお酢を混ぜると…?

ご近所のYさんのお宅にお邪魔してきました☆

黒豆のお寿司を教えてくださったの

黒豆を空炒りして、

寿司酢とお米を合わせて炊くと…

わぁ～～～!ピンク～～～～!!

なんでなんでなんで?

とってもきれいな色になってました

もうずいぶん前に情報番組でやっていたのですって。

東日本の復興を応援なさっている方が扱っているという

肉厚な北陸のわかめの炒め煮と、

鶏ハムも作ってくださって、ランチです♪

このわかめ、来月になったらまた出荷になるそうで

今からとっても楽しみ。

本当においしかったんです

鶏ハムは初めていただいたのだけど、

一晩茹で汁に漬けておくからか、とてもしっとりして

これまたおいしかった!

けどなんといっても感動＆美味でしたのはこの黒豆のお寿司

炊いたご飯に寿司酢を混ぜてもいいし

合わせて炊いちゃっても、お好みでだそう。

一緒に炊くと酸味が和らいでいいかも!

炊いた後寿司酢を混ぜるとその瞬間ピンクになるんだって。

う～ん、悩ましい＾＾

レッスンではどっちにしようかなぁ

今週末のレッスンでさっそく作ってみますね☆

いらしてくださる方々、ちょっと、お楽しみに