Printemps!

ジャ～ン!!

すごくすごくステキでしょう、こちら、生徒さん作品なんですよん

室温が28℃になった今日、

とっても忙しくしているｒチャンが

様々なご都合をつけてレッスンにお越しくださってご一緒したのは

赤い果物を3種類使ったムース、Printemps。

冷凍かけないとグラサージュがかけられないので、

デモとご試食用はプチガトーを☆

モエルーショコラは、

ｒチャンから、買ったけど使わないから、と

先日ヴァローナのショコラを頂いていたので

レッスン中に仕込んでプレゼント＾＾

おほ～!会心の焼き加減

今日は今日で、使わないからと、粉やヴァニラビーンズを頂いて…；；

ありがとうね、来月また何かに変身させますねぇ。


ランチは雑誌で見た、

茹で新ジャガイモ＆マスカルポーネにインスパイアされて、

春野菜のロースト　マスカルポーネ添え

「mirei先生の軽食が楽しみなんです～～!」って

ほんと、涙が出そうに嬉しかったわ…

何しろいじけてたからねｗｗ

Printemps!

このまま春になるといいな☆