トッ○ス風チョコレートケーキ

なんともシンプルでアメリカ～ンお菓子ですが…

子どもの頃から慣れ親しんだ思い出のお菓子の一つ、

トッ○スのチョコレートケーキをイメージして作った、

チョコレートケーキ。

小麦粉を使わないしっとりとしたほろにがビスキュイに、

泡立てたカカオバリーのパプアジィのガナッシュをサンドしただけだけど

生徒様方からは復習率ナンバー3に入れていただいている、

人気のお菓子なのです～

ちなみに1位はレッスン時にお出ししてるランチっていうｗｗ

3月トップバッターは先月忙しくて来られなかったｍチャンと

このチョコレートケーキをご一緒しました☆

フワッフワに焼けたビスキュイに、

とってもおいしいパプアジィのクリーム、

そしてペルルクラッカンを散らして…

巨大なチョコレートケーキの完成

レッスンは通常10時からですが午後からの時もあります。

午後からですとランチをご一緒できないので

心ばかりのお詫びにと

別のお菓子をお出ししています。

この日はオモニエールとモエルーショコラ。


「このピンクのカップ、かわいいね‼かわいいね‼

テンション上がるわぁ～～～」

と言ってくれたｍチャン☆

う、嬉しい…（号泣）

お休みの日に毎月遠くまでレッスンにお越しくださり

本当に本当にどうもありがとうＴＴ

今月はフランス風いちごのタルト、

いちごのショートケーキ、

赤い果物のアントルメ、

フレジェ、

サブレヴィエノワと

たくさんのお菓子をみなさまとご一緒できるのが

とっても楽しみです

花粉なんかにやられてないで

私もテンション上げていこっと!