マロンドール

栗のお菓子と言えばモンブロン!ですが

栗の渋皮煮を丸ごと一つゴロリと入れた

このマロンドール（栗のパイ）、

作るのも食べるのも大好き

パイ生地の中には

自家製利平栗のペーストと

これまた自家製利平栗の渋皮煮を入れていま～す!

寒くならないと折り込めないパイ生地、

最近だいぶ気温が下がってきたので

ちょっと寒い日を狙って一気に折り込みました。

毎年このマロンドールを召し上がってくださる方に

今年もお作りすることができて、幸せでした。

どうかどうか、元気で長生きしてください。