秋色お菓子

栗仕事を終えて、ボケ～っとしてた…

のだけど＾＾；

クリスマスのお菓子を本格的に考えたりもしてたんですよ～☆

今年は紅茶の味のアントルメをご紹介したいと思っていま～す

カフェイン、タンニンの摂取を控えている方は

遠慮なくお申し出くださいませね。

その前に、今月はハロウィン月

今日Mさんがこんなにステキなアレンジメントを持って

わざわざいらしてくださいました…

あんまりびっくりして、泣いちゃうところでした。

渋皮煮は今週はタルトに。栗のお菓子、作ってよかった!!!

キャラメルりんごのケック☆

秋色お菓子にもトキメキますが

今週何より作っててテンション上がったのはこちら～

パートブリゼにパータシューを絞ったのと

プチシューを焼いて

飴でくっつけたら

クレームパティシエールとクレームシャンティでおめかし、

のサントノーレ

もう少し気温が下がったら、

フォイユタージュを仕込みましょう♪

夏の充電が効いたのか

はたまたただの貧血で

最近だるくて仕方なかっただけなのか（苦笑）

Feサプリを多めに摂ったら元気が出て

次から次へと作りたいお菓子がたくさん♪

秋色のお菓子は地味色だけど、

栗、りんご、ぶどう、柿、洋梨、いちぢく、芋、ナッツと

滋味あふれるお菓子ばかり。

夏のお疲れが出るこの季節の変わり目のティータイムが

少しでも楽しくて元気が出るものになったらいいな。