ふわふわいちごムース

雨の土曜日、ｍチャンとお菓子作りをご一緒してました

この日はいちごとフランボワーズのムース。

ムースの土台を作って、

ピュレを作って、

ゼラチンをふやかして、

生クリームを泡立てて、

メレンゲを作って…

と子どもにはちょっと忙しいお菓子です


テーマはメレンゲとゼラチンの扱いなので、

ピュレや生クリームはデモだけにしちゃったのですが

ｍチャン、今月もすごくすごく頑張りました!

濃度の違うものを混ぜるときの注意点をよく守って丁寧に混ぜたｍチャン、

フワッフワのムースを仕込めました

ご試食中冷やし固めた自分の作品を完成させま～す

どういうのにするのかな～♪

かわいいでしょう、ｍチャン。

えくぼがポコっとでるの

毎月キュンキュンです（笑）


デコレーションにもだんだん慣れてきて、

こんなにステキなアントルメを完成させました!!!
お疲れさまでした

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小学校4年生以上対象の月イチ子どもお菓子教室、

来月はマドレーヌとフィノンシェをご一緒します。

母の日より前にいらっしゃれましたら、

ラッピングもしましょう!

お母さまへのプレゼントにできますね♪