ダックワーズレッスン

こんばんは

朝晩は相当冷え込むようになってきました。

朝早く出て夜遅くのご帰宅の方は

もうコートをお召しかな…。

お体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

＊＊＊

昨日はNさんがｋチャンと一緒にいらしてくださいました。

ｋチャン、3回目だから、ずいぶん慣れてくれたの。嬉しい

ママがシャブロン型に真剣に向き合ってるのを

隣でじっと見つめたり☆

とってもきれいなダックワーズが完成です!!

しっとりじゅわ～、なダックワーズ。

私がフランスで研修したお店のルセットは

いわゆるフランスのダックワーズで

薄く焼いてアントルメの土台にするもの。

私たちはこの小判型の、

クリームが挟まったダックワーズの方が

断然なじみ深いですね。
なので基本配合とは全く違うものをご一緒しています。

お忙しい中今月もｋチャンといらしてくださって

Nさん、本当にどうもありがとうございました。

とっても楽しかったです!

ｋチャン、お友達がいたら寂しくなくていいんだけど…。

毎回お利口にしててくれて、ありがとうね。

そして先日来てくれたｒチャンから、

こんなにこぉんなにかわいいプレゼントをいただいていました～!

色が変わるの♪

キラキラだから

飾ってほしっくって、ってｒチャン。

ほんとにほんとにありがとう…（涙

来月はこの子がみなさまをキラキラでお迎えいたしま～す☆

そしてそして、Mさんから

なんとも素晴らしい香りの紅茶をいただいて

Mさんには先日ものすご～～～～ぉくよくしていただいて、

信じられないくらい嬉しかったので、

ほんの少しお菓子をお渡ししたかっただけなのに

逆にお気遣いいただいてしまいました…＞＜

おぉぅ…

秋の深まりとともに、

ますます、ますます、

講師としても女性としても

大きくなりたいなと思います。

目指せ「王様の家」の節子夫人!!