メロンパンナちゃんと焼き菓子と栗と | お菓子教室S.F.O.B.

メロンパンナちゃんと焼き菓子と栗と

寒すぎですっ!!!

ねぇ?


***


メロンパンナチャンが好きなのぉラブラブ!というy姫に

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↑こんなのを作ってみました~

とっても楽しかったドキドキ



ケーキは、いちご。

国産は出るかでないかの狭間、

アメリカ産は西側で雨が多く輸入されないかも…?!

なんて直前まで冷や冷やしましたが、

yチャンのかわいさがなんなく引き寄せてくれたみたい!
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っていうか成城石井さんのおかげ~。

言葉には言い表せないくらいお世話になってます!!!

青果担当の方々、乳製品担当の方、感謝の気持ちでいっぱいです!!



雨と風がひどかった土曜日の振り替えで、日曜日に来てくれたmさんとは

焼き菓子を一気に仕込むレッスンをご一緒しました。
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遠くから何年も通ってくれてるmさん、

帰り道におしゃべりしたことを思い出して

いろいろ考えてくれてメールくれたり…

ずっとずっと、心配してくれて本当にありがとう(涙

来月のお茶、楽しみコーヒー



月曜日は、マロン ド-ル。

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暖かい方が断然好きだけど、

この日は寒いくらいの方が良かった、

なんてわがままですよね^^;


休ませながら折り込んだパイ生地に、栗のマッセと渋皮煮を丸ごと包んで焼成です。

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じゃ~ん!!

rちゃんのマロン ドール。すごくきれいにできました!

rチャンはほんとに素直な子だから、すんなり、できちゃう。

いつも、見習いたいなぁって、

素直なのって、ほんといいなぁって、思いながら、

ご一緒しています。


毎月、そして時には2回も!

レッスンに来てくれて、どうもありがとう。

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ランチは、一応そういう時期なので、カボチャハロウィン



そして今月ご紹介するモンブランシフォンケーキの試作をしまくってます!!

ギリギリ…までです  はははは~~~あせる