鱧

大好き、鱧

今年の夏は、鱧を食べる機会、なかったなぁ…

って去年初めて食べてから大好きになったんデ～ス

昨日タマタカへお菓子の材料を買いに行った際、

地下で売っていたので迷わず購入♪

天ぷらとお寿司、夜だったのですごくおまけしてくれました～

今日のランチとなりました。

台風や原発で心配された今年の栗。

でもでも今年の利平栗もとっても出来がよくて、

冷凍する前に割れたのを味見したら嬉しくなっちゃった!

モンブラン、マロンドール（栗のパイ）、栗のタルト、

栗のテリーヌ（フィノンシェ生地）、栗のアントルメ。

レッスン・ご注文とも、もう少しだけお受けできそうです♪